最近の投稿記事
- 2018年03月22日【随時】シェアハウス入居者募集中!!
旅するようにふらりとお試し移住しませんか? - 2017年10月5日白川村ナイトvol.8 〜誰も知らない合掌造り家屋の話〜
- 2017年07月12日「白川郷ヒト大学」8月・9月講座参加者募集
- 2017年05月24日白川村暮らし体験住宅だいだいどころ 利用者募集
- 2016年10月31日白川郷ヒト大学~シゴトを作る編~
- 2016年02月29日白川村第3期「地域おこし協力隊」募集中!
- 2015年07月7日シェアハウスのセルフリノベーション、やってみませんか?
- 2015年02月23日セルフリノベーション・ワークショップを開催します!
- 2015年01月27日【感謝】ニッポン全国鍋グランプリ2015で準グランプリ & ネット投票第1位!
- 2014年12月22日第3回 古民家改修ワークショップを開催します!
- 白川村トピックス記事一覧
08
August
2012
by
白川郷のお米を使用した米粉パン
白川村では、昨年オープンした「鳩工房(はとこうぼう)」の米粉パンがいま人気を集めています。
白川村産のお米100%の米粉を使用することで、しっとり、もちもちした食感を味わうことができるのが、その秘訣のようです。
パンの中の米粉配分割合は80%以上で、焼きたての米粉パンは、村内の保育園や小中学校の給食にも提供されており、子どもたちからも好評を得ています。
また、地元産の米の消費量拡大や地産地消を広め、子どもたちにとって地域の「食」や「農業」への関心を深めていただく機会にもなっています。
鳩工房では米粉パンやラスクなどを現在約30種製造・販売しています。
観光で白川郷を訪れるみなさんも、白川郷の新たな特産品ともなっている米粉パンを、是非一度ご賞味ください。
利用案内
【名称】 | (株)ひだ白川郷鳩工房 |
【所在地】 | 白川村鳩谷2(Googleマップ) |
【電話番号】 | 05769-6-1588 |
【営業時間】 |
|
【直売所営業日】 |
毎週火曜日と金曜日
※この他の曜日は、加工場稼働日であっても一般販売は行っておりません。ご了承ください。
|
【加工場定休日】 | 日曜日 |
【関連記事】 | 『米粉シフォンケーキ』発売!! |
