21
December
2012
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白川村産米(コシヒカリ)を使用した『白川郷べーめん』登場!

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「べーめん」とは日本人に馴染み深いお米から作る麺のことで、『白川郷べーめん』は、白川郷の豊かな大地と清涼な水で育ったコシヒカリを100%使用した、新感覚のめんです。

小麦を使用していないため、小麦アレルギーのある方にも安心してお召し上がりいただけるのも、大きな魅力のひとつとなっています。

この『白川郷べーめん』を製造・販売する(有)レイク・ルイーズは、農林水産大臣から六次産業化法に基づく事業計画認定を受け、現在、旧白川小学校跡地に工場を建設中です(2012年12月中に完成予定)。

営業は2013年2月1日(金)からとなりますが、『白川郷べーめん』の他に、白川村の農産物を活用した、米粉餃子や乾燥野菜のパウダー等の販売も予定されています。

白川村のお米を使用した『白川郷べーめん』が、白川村の新しい特産品となることが期待されています。

利用案内

【名称】 (有)レイク・ルイーズ
【URL】 http://www.kome-men.com/
【販売】 上記URL先オンラインショップ、カフェ、お土産屋など
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